DONADON, Caroline Ribeiro CostaOLIVEIRA, Alessandra da Cunha2025-09-022024-06-30http://dspace.unifeob.edu.br:4000/handle/123456789/7332A cana de açúcar desempenha um papel significativo na economia global como uma importante cultura agrícola comercial. A cadeia produtiva da cana envolve vários setores como agricultura, indústria, comércio e energia. Economicamente, a cana de açúcar é a matéria prima fundamental para a produção de açúcar e etanol, dois produtos amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas, além de terem um papel importante como fonte de energia renovável. A cultura da cana tornou-se importante no agro brasileiro devido aos recordes na produção e exportação do açúcar, bem como sua contribuição para a combustão de carros via etanol e a geração de energia pelo bagaço. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de açúcar, com participação superior a 30 por cento nos últimos anos e receita cambial da ordem de 8,7 bilhões de dólares em 2020, mas já chegou a 12 bilhões de dólares em 2017.ptArticle