2021-02-042021-02-042021-02-042019-06-30http://localhost:8080/handle/prefix/1560The project developed in the first half of 2019, aims to present a proposal for process improvement with the object of study the company Cafeteria / Restaurante Café na Bodega, in order to understand the structure of the processes that take place in it.Acesso AbertoAdministraçãoGestão estratégica: custosGestão de Operações de Produção: bens e serviçosGestão de ProcessosGestão : Cadeia de Valor, Logística e MateriaisGestão de desenvolvimento:produtosCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADASRelatório de Pesquisa