Projeto Integrado de Análise Toxicológica e de Alimentos: molho funcional de pitaia e morango

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dc.creatorROZALINO, Bruna Carolina Sitko
dc.creatorSILVA, Gabrielly Vaz Pacheco da
dc.creatorSOUZA, Leonardo Carvalho de
dc.creatorGUIMARÃES, Luisa Helena R.
dc.creatorARCURI, Tatiane Aparecida Parra
dc.creatorCAMARGO, Ana Paula Rosa da Silva
dc.date.accessioned2024-12-03T19:58:51Z
dc.date.available2024-12-03
dc.date.available2024-12-03T19:58:51Z
dc.date.issued2024-06-30
dc.description.abstractThe sauce is intended for everyone, especially people with high blood pressure. Strawberries and dragon fruit contain anthocyanins, which are antioxidant compounds found in red fruits. Studies have shown that this compound helps reduce blood pressure.pt_BR
dc.description.resumoO molho se destina a todos os públicos, em especial a pessoas com hipertensão arterial. O morango e a pitaia possuem antocianinas, que são compostos antioxidantes presentes em frutas de coloração vermelha, sendo que estudos apontam que esse composto auxilia na redução da pressão arterial.pt_BR
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/prefix/6871
dc.languagePorpt_BR
dc.publisherCentro Universitário da Fundação de Ensino Octávio Bastospt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUNIFEOBpt_BR
dc.relation.ispartofProjeto Integradopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectFarmáciapt_BR
dc.subjectAçúcar mascavopt_BR
dc.subjectAlho: pópt_BR
dc.subjectMorango: polpapt_BR
dc.subjectPitaia: polpapt_BR
dc.subjectConservantespt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDEpt_BR
dc.titleProjeto Integrado de Análise Toxicológica e de Alimentos: molho funcional de pitaia e morangopt_BR
dc.typeRelatório de Pesquisapt_BR

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