Alimentos e suas composições

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dc.creatorOLIVEIRA, Pedro Vieira de
dc.creatorCARVALHO, Rafael de Souza
dc.creatorRAYMUNDO, Lucas Fernandes
dc.creatorCIRIACO, Júlia Assis
dc.creatorRUGA, Glaucia M. Navarro de Abreu
dc.date.accessioned2022-02-08T19:39:09Z
dc.date.available2022-02-08
dc.date.available2022-02-08T19:39:09Z
dc.date.issued2021-11-30
dc.description.abstractCurrently, industrialized and ultra-processed products are being increasingly consumed for reasons of practicality, availability, price difference in relation to in natura products, among other reasons, these foods have an unbalanced nutritional composition, are generally poor in fiber, vitamins, minerals and other components essential to health, while having a high content of sodium, fats and sugars. (BRAZIL, 2014).pt_BR
dc.description.resumoAtualmente os produtos industrializados e ultraprocessados estão sendo cada vez mais consumidos por questões praticidade, disponibilidade, diferença de preço em relação aos produtos in natura, entre outros motivos, estes alimentos possuem uma composição nutricional desbalanceada, são geralmente pobres em fibras, vitaminas, minerais e outros componentes essenciais à saúde, enquanto apresentam alto teor de sódio, gorduras e açúcares. (BRASIL, 2014).pt_BR
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/prefix/2639
dc.languageporpt_BR
dc.publisherFundação de Ensino Octávio Bastospt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUNIFEOBpt_BR
dc.relation.ispartofProjeto Integradopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectNutriçãopt_BR
dc.subjectObesidadept_BR
dc.subjectHábitos alimentarespt_BR
dc.subjectAlimentação saudávelpt_BR
dc.subjectSaúde: bem estarpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDEpt_BR
dc.titleAlimentos e suas composiçõespt_BR
dc.title.alternativeAlternativas saudáveis de produtos industrializadospt_BR
dc.typeRelatório de Pesquisapt_BR

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