Produção de búfalas leiteiras no Brasil

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dc.citation.issue20pt_BR
dc.creatorMAGALHÃES FILHO, Everton Luis
dc.creatorFIGUEIREDO, Cristiane Leite
dc.date.accessioned2022-07-06T19:13:00Z
dc.date.available2022-07-06
dc.date.available2022-07-06T19:13:00Z
dc.date.issued2019-09-18
dc.description.abstractBrazil has the largest herd of buffaloes in the West and buffalo farming is an area of strong growth in the country. Official data indicate that in our country approximately 1,382 million heads of Murrah, Jafarabadi, Mediterranean and Carabao buffaloes are raised. This species is a major producer of meat in the national territory, but it also has a large market for the exploitation of its milk, which has a high yield and quality compared to bovine milk due to its characteristics, making it ideal for making a large variety of dairy products.pt_BR
dc.description.resumoO Brasil possui o maior rebanho de búfalos do Ocidente e a bubalinocultura é uma área de forte crescimento no país. Dados oficiais apontam que em nosso país são criadas aproximadamente 1.382 milhões de cabeças de búfalos das raças Murrah, Jafarabadi, Mediterrânea e Carabao. Esta espécie é grande produtora de carne no território nacional, mas também possui um amplo mercado para a exploração do seu leite, que possui alto rendimento e qualidade em comparação ao leite bovino devido às suas características, tornando-o ideal para a confecção de uma grande variedade de laticínios.pt_BR
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/prefix/2906
dc.languageporpt_BR
dc.publisherFundação de Ensino Octávio Bastospt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUNIFEOBpt_BR
dc.relation.ispartofEncontro Acadêmico de Produção Científica de Medicina Veterináriapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectMedicina Veterináriapt_BR
dc.subjectBubalinoculturapt_BR
dc.subjectEconomiapt_BR
dc.subjectLeite: produçãopt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIASpt_BR
dc.titleProdução de búfalas leiteiras no Brasilpt_BR
dc.typeArtigo de Eventopt_BR

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20º Encontro Acadêmico de Produção Científica de Medicina Veterinária (ENAVET)