Laboratório Clínico e sustentabilidade

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dc.creatorAGUIAR, Caroline
dc.creatorSOUZA, Fernanda de
dc.creatorBEATRIZ, Lara
dc.creatorHENRIQUE, Rafael
dc.creatorSANTOS, Rafaela dos
dc.creatorLOPES, Thaila
dc.creatorSOUZA, Carlos A. Colozzo de
dc.creatorROQUETO, Marco Antônio
dc.creatorCONCEIÇÃO, Rogério Arcuri
dc.creatorFERRERIA, Hevisley Willian C.
dc.creatorROSA, Ricardo Alexandre
dc.date.accessioned2023-05-18T16:27:18Z
dc.date.available2022-12-01
dc.date.available2023-05-18T16:27:18Z
dc.date.issued2023-05-18
dc.description.abstractFood is an activity that involves much more than the act of eating, it has a crucial role, but it has been increasingly involved by sustainability with a strong influence of agrarian activity. However, the subsequent stages, until the food reaches our tables and its disposal, involve complex issues, which are not encompassed by a single area of ​​knowledge, and which have a complex daily dynamics from the ground to the plate, there are countless interfaces with the in/sustainability of food and its relationship with planetary sustainability is very old and, at the frontier of knowledge, due to its multiple interfaces. Present a reflection on the complex and intricate issues that involve food, from a perspective of global sustainability.pt_BR
dc.description.resumoAlimentação é uma atividade que envolve muito mais que o ato de comer, têm um papel crucial, mas que vêm sendo, cada vez mais, envolvidos por sustentabilidade com forte influência da atividade agrária. Entanto, as etapas posteriores, até que o alimento chegue a nossas mesas e, seu descarte envolvem questões complexas, que não são abarcadas por uma única área de conhecimento, e que possuem uma dinâmica cotidiana complexo trajeto do solo ao prato há inúmeras interfaces com a in/sustentabilidade alimentação e sua relação com a sustentabilidade planetária é muito antigo e, ao um tema de fronteira de conhecimentos, por conta de suas múltiplas interfaces. Apresentar uma reflexão sobre as complexas e intrincadas questões que envolvem a alimentação, sob uma perspectiva da sustentabilidade global.pt_BR
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/prefix/5187
dc.languageporpt_BR
dc.publisherCentro Universitário da Fundação de Ensino Octávio Bastospt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUNIFEOBpt_BR
dc.relation.ispartofLaboratório Clínico e sustentabilidadept_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectPRODUTOS ULTRAPROCESSADOSpt_BR
dc.subjecteconomiapt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOLOGIA GERALpt_BR
dc.titleLaboratório Clínico e sustentabilidadept_BR
dc.typeRelatório de Pesquisapt_BR

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Caroline Aguiar - 21001120 Fernanda de Souza - 21000343 Lara Beatriz - 21000660 Rafael Henrique - 21000353 Rafaela dos Santos - 21000834 Thaila Lopes - 21000022.pdf
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