Relação entre os aditivos alimentares mais encontrados em “fast foods” e o organismo humano, perigo escondido

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dc.creatorRIBEIRO, Robson de Souza
dc.creatorRIBEIRO, Emily Pereira
dc.creatorCOETTI, João Vitor Batista
dc.creatorONELLI, Lucas Rodrigues
dc.creatorVIEIRA, Sophia Escrovi
dc.creatorSANTOS, Odair José dos
dc.creatorSANTOS, Amilton Cesar
dc.creatorROSSI, Cintia de Lima
dc.creatorSOUZA, Carlos Alberto Colozzo de
dc.date.accessioned2023-05-18T16:24:16Z
dc.date.available2023-05-18
dc.date.available2023-05-18T16:24:16Z
dc.date.issued2020-06-30
dc.description.abstractA study carried out with the aim of identifying the most consumed food additives found in "fast foods" and describing what their effects may be on individuals who consume them in an unbalanced way without complying with the recommendations established by the WHO (World Health Organization). da Saúde) and by ANVISA (Brazilian Health Surveillance Agency). Greater attention is given to heart diseases that can be generated directly or indirectly by these additives (it is evident that some additives are still a matter of controversy when their connection with heart diseases is asserted).pt_BR
dc.description.resumoEstudo realizado com o intuído de identificar os aditivos alimentares mais consumidos encontrados nos “fast foods” e descrever quais podem ser seus efeitos nos indivíduos que os consomem de forma desequilibrada sem obedecer às recomendações estabelecidas pela OMS (Organização mundial da Saúde) e pela ANVISA (Agência de Vigilância Sanitária no Brasil). É dada uma maior atenção às doenças cardíacas que podem ser geradas direta ou indiretamente por esses aditivos (fica evidenciado que alguns aditivos ainda são motivo de controvérsias quando se afirma sua ligação com as doenças cardíacas).pt_BR
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/prefix/5186
dc.languagePorpt_BR
dc.publisherCentro Universitário da Fundação de Ensino Octávio Bastospt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUNIFEOBpt_BR
dc.relation.ispartofProjeto Integradopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectBiomedicinapt_BR
dc.subjectCiências Biológicaspt_BR
dc.subjectFast Foodpt_BR
dc.subjectAditivos alimentarespt_BR
dc.subjectSaúdept_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICASpt_BR
dc.titleRelação entre os aditivos alimentares mais encontrados em “fast foods” e o organismo humano, perigo escondidopt_BR
dc.typeRelatório de Pesquisapt_BR

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