Nutrição - 2022

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O Projeto Integrado é uma estratégia didática de ensino–aprendizagem cujo objetivo é materializar a interdisciplinaridade entre os saberes abordados durante o curso. Organizados em módulos temáticos, com eixos condutores que integram as unidades de estudo de cada período de oferta. Essas unidades, articuladas, geram o Projeto Integrado (PI) que permite ao estudante colocar em prática as competências que se pretende desenvolver em cada módulo.

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Author: search.filters.author.CARMO, Tainara Vitali doSubject: search.filters.subject.Segurança alimentar

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    Aspectos Gerais do Prazo de Validade dos Alimentos e da sua relação com a Segurança Alimentar
    (Fundação de Ensino Octávio Bastos, 2022-07-01) PEREIRA, Maria Eduarda; CARMO, Tainara Vitali do; OLIVEIRA, Giovana Silva de; OLIVEIRA, Giovana Silva de
    The term "Food Security" began to be used after the end of the First World War. With the traumatic experience of the war, lived, especially in Europe, it became clear that one country could dominate the other controlling their food supply. Food would thus be a weapon powerful, especially if applied by a power in a country that had no the ability to produce on its own and sufficiently its own food (MALUF and MENEZES, 2000).